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第93章 得凶一点才行[1/3页]
“不行。”宋软眼疾手快,半道截住了她黑乎乎的手。
后面想了想,她干脆将身子挪到水煮鱼前面,将它挡在身后。
杨母见此,也生气地站了起来,“你怎么这样,你怎么乱动别人家的东西?”
坐在矮凳上烧火的杨沫儿,也是怒目而视。
“哎哟,干嘛呀,啊?这是干嘛呀?这多大点事啊,用得着凶神恶煞的嘛?再说了,我也没碰到啊不是。啐,真是小气的咧。”
“再说了,我这还不乐意学了呢,做个鱼用了这么多油,我要有这么多油,随随便便都能做的比你们的香咧。”
那婶子见到这个场面,也知道今天是讨不到好了,呛了她们几句,骂骂咧咧地走了。
“又不是吃你家的油,管得着嘛。”
杨沫儿小声嘟囔,等那婶子完全走出去后,才嘟起嘴,脆生生地吐槽。
“呼,她终于走了,她老是占咱家的便宜,说话还阴阳怪气的,真的是太讨厌了。”
“对付这种人,就是要硬气,不能惯着她。不然她占了一次便宜,还会想着第二次。而且,升米恩,斗米仇,后面不给她占便宜了,她还会在外面颠倒黑白呢。”宋软给她们分析道。
“听你这么一说,还真的是这样!那我以后可得凶一点才行。”
杨母越想,越觉得是这样。
“现在先不说她了,咱们还剩下一小半的鱼片没做呢,我们把一鱼三吃的最后一道菜给做了吧。”
“反正今儿,斌哥儿不在家吃晚饭,咱们三仨早点做好,早点吃饭吧。”
杨沫儿听到她娘这么说,欢快地点头附和,“对呀对呀,咱们早点吃饭,我都饿了。”
宋软点点头,“好,最后的这道菜比较简单,很快的。”
最后这道菜,只需要将剩下的鱼片,裹上一层薄薄的玉米面粉,直接放下去煎一下。
等鱼肉稍微金黄,就加入姜、葱、花椒,一起爆炒就行了。
这样做出来的鱼片,外焦里嫩,既保留了鱼的鲜香,又去掉了鱼的腥味,又加上用了姜葱和花椒来佐味,那味道,直接就能刺激味蕾,很是下饭。
所以,在吃饭的时候,往常爱叽叽喳喳说话的杨沫儿,是一点声儿都没有。
只是,她那又想大朵快颐,又生怕自己吃太快了,没有将美食完全品味清楚的纠结模样,很是让人忍俊不禁。
吃完晚饭之后,宋软又开始着手处理剩下的鱼。
不同于在河里,鱼在家里面没有活水的情况下,养不了多久。所以宋软留出两条鱼明天吃,剩下的,她准备都用来做油浸鱼煎。
这个的做法不难。就是先将鱼清理好,然后切成块状,晾干水分之后,再腌制一会,然后就放下油锅里,慢慢地煎。
这样细火慢煎出来的鱼肉,受
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